Le restaurant Auciel est heureux de vous accueillir et de vous proposer une cuisine typiquement pékinoise et sichuannaise.
Refusant de faire des compromis, nous avons élaboré une sélection de Fondues chinoises et des plats typiques de Chine du Nord, dont les recettes restent fidèles à ce que l’on peut déguster dans le pays. Ils vous feront découvrir les saveurs authentiques de Chine. Venez voyager en Chine le temps d’un repas !
Notre restaurant est équipé des tables avec les plaques à induction. Les fondues sont individuelles. C’est-à-dire que chacun est libre à choisir son bouillon et les ingrédients qu’il veut mettre dedans.

香辣虾
Des crevettes, céleris, racines de lotus, châtaignes d’eau chinoises, et des pâtes de riz gluant. Les fraicheurs terre et mer sont harmonisées dans une sauce sichuannaise (épicée et aux poivre du sichuan)

香辣蟹
Avec une recette très élaborée, nous vous proposons de redécouvrir la fraîcheur de crabe dans une sauce épicée et parfumée.

水煮鱼
Marmite de poisson du Sichuan. Des filets de poisson cuits dans une sauce épicée et parfumée. Une spécialité sichuannaise très populaire en Chine qui vous donne une autre idée sur le poisson.

水煮牛
Marmite de bœuf du Sichuan. Une spécialité sichuannaise très populaire en Chine. Des tranches de bœuf sont cuites dans une sauce épicée et parfumée. Résultat : les bœufs sont tendres et juteux avec plein de goût.

京酱肉丝
Littéralement émincés de porc à la sauce de Pékin. Un plat typiquement pékinois, qui se servi souvent en galettes roulées. Des émincés de porc trempé dans la sauce de Pékin (une sauce à base de farine fermentée qui est aussi servie dans le canard laqué de Pékin) sont roulés dans une petite crêpe, accompagnés de poireau finement découpé.

鍋色天香以时尚火锅为主,并配以精致的小店特色菜,在这里您一定能找到适合您的口味,我们会以周到的服务,优质的质量,卓越的品质,实惠的价格,笑迎四方来客使您高兴而来,满意而归。
鍋色天香,食尚火锅,是传承文化和韵味、张扬个性的时尚美食空间。盛装启幕的鍋色天香食尚火锅,让火锅文化与时尚个性无限匹配起来,成就出绝对华美、闪亮的经典生活。这里有每人每锅的小资格调,有麻辣快意的香辣虾火锅,也有清香醇厚独具特色的羊排火锅。细品人生百味,尽在鍋色天香

特色小锅(一人一锅):个性释放、自由随意、刺激畅快的体验。
鍋色天香将时尚元素与火锅有机地结合在一起,针对食客的饮食习惯及国际餐饮流行趋势,在原有基础上精心推出了一人一锅的分餐小火锅,给火锅带来了一种崭新的风格和面貌。小火锅的优点是吃的时候比较自由,食客可以任意调整自己的喜好。鍋色天香小火锅营养、美味,时尚、健康,非常适合商务宴请、朋友聚会、家人团聚等,一人一锅,健康时尚

单人小锅清汤,麻辣,沙茶或麻辣锅底套餐 (含锅底、小料一份、牛肉羊肉牛百叶拼盘或海鲜拼盘、素菜篮子) 16.80€

招牌香辣虾火锅是采用优质淡水虾和数十种香料精工秘制而成,具有滋味浓厚,咸鲜异香,皮酥化渣,肉嫩可口,微辣适中,醇和不燥,色味齐全,味型适众的特色。先干锅后火锅。
双人香辣虾火锅35€(含香辣虾、锅底、小料两份、牛肉羊肉牛百叶拼盘或海鲜拼盘和素菜篮子)
招牌水煮香辣蟹36欧两人份
香辣蟹既保留了川味的辣意,却没有让人生畏的燥辣.我们的香辣蟹制作工序繁多、制作工艺十分讲究.出锅的香辣蟹满锅红汤, 辣而不燥, 鲜香到位. 其香、辣、嫩、鲜、活的特点,让人们过肠不忘!
单人自助小锅清汤或沙茶锅底18.8€ (肉类、海鲜类、素菜类任选)
单人自助小锅麻辣,酸菜或羊排锅底19.8€ (肉类、海鲜类、素菜类任选)
单人自助小锅香辣虾锅底22.8€ (两人起点,肉类、海鲜类、素菜类任选)
单人自助小锅香辣蟹锅底23.8€ (两人起点,肉类、海鲜类、素菜类任选)